COFFRET COLLECTION CHOCOLAT CRU Bio

12,38 € Prix min. hors marquage HT.

Nouveau produit

COFFRET COLLECTION CHOCOLAT CRU pour rêver tout en douceur à un monde meilleur !

L'Or Noir : 18 carreaux de chocolat cru noir 70%. Issu d'un cacao pure origine équateur, il est transformé "à froid" pour conserver les nutriments du cacao et offrir des saveurs végétales et subtiles proches de la fève.

Ingrédients BIO : 

Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, lécithine de tournesol. 
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique 

Nos conseils :

Une délicieuse expérience à partager

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G
Energie 558 kcal - 2338 kJ
Matières grasses 41 g
dont acides gras saturés 26 g
Glucides 30 g
dont sucres 27 g
Fibres 15 g
Protéines 9,8 g
Sel 0,05 g

mini picto environnement.png Environnement

 Cuisiné en France avec Gourmandise

 Sélection fin d'année - Du chocolat Bio issus du commerce équitable et élaboré en France par des maitres chocolatier... Un régal pour vos clients les plus gourmands.

Les maitres chocolatier et maitres confiseurs Belledonne développent une large gamme de chocolat confiseries et saveurs sucrées : Interrogez nous, nous vous aiderons à trouver le produit le plus adapté à votre budget et à votre communication.

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Belledonne est né en 1991, sur les contreforts sauvages des montagnes du même nom, en Savoie. Avec 4 fournils régionaux, un atelier de biscuiterie et une chocolaterie, l’entreprise compte aujourd’hui plus de 100 collaborateurs et élabore dans la plus pure tradition plus de 200 produits bio.

mini picto environnement.png Des Farines Bio et Locales

mini picto commerce équitable.png Du chocolat, du Sucre et des Farines - BIO PARTENAIRE  

Belledonne travaille un cacao équitable de St Domingue. En soutenant la filière BIOPARTENAIRE, ils assurent des revenus justes et un accompagnement vers l’autonomie aux 1500 exploitations familiales partenaires qui cultivent 5500 ha de cacaoyers bio au total.

Pour être travaillé dans les meilleures conditions, le chocolat est d’abord liquéfié dans un fondoir puis porté à une juste température dans une tempéreuse minutieusement réglée. L’œil de nos experts veille à ce que le chocolat prenne un bel aspect lisse et brillant. Il peut ensuite être travaillé par les chefs chocolatiers de Belledonne en Savoie.

 Confectionnée avec Amour par de maitres confiseurs et des maitres chocolatiers en Savoie

Ganaches, pralinés, chocolats et confiseries sont des recettes « maison » élaborées en Savoie, selon les méthodes traditionnelles. Les décors des bonbons de chocolat ou des moulages colorés sont réalisés à la main, pour un résultat optimal et une qualité artisanale unique.

Les maîtres-confiseurs élaborent des confiseries authentiques et régressives à partir de sucre roux équitable et perpétuent les saveurs des douceurs d’antan.

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Impact principal Commerce équitable