Découvrez les Chips d’Algues Yodèn, un snack artisanal et gastronomique qui révèle le goût pur des algues bretonnes de Cancale. Légères, croustillantes et finement iodées, elles offrent une expérience gustative unique, parfaite pour l’apéritif, en accompagnement de plats de la mer ou émiettées pour sublimer vos préparations. Chaque chips est façonnée à la main dans notre atelier breton, avec un assemblage subtil de trois variétés d’algues, pour un produit authentique, élégant et surprenant.
Lieu de fabrication : Cesson-Sévigné, Bretagne, France.
Découvrez Yoden, une marque française née d’une passion pour les produits de la mer et d’un désir d’innovation culinaire. À l’origine traiteur événementiel en Bretagne, Yoden met aujourd’hui sa créativité marine et végétale au service de créations gourmandes, audacieuses et responsables.
Les Chips d’Algues Yoden sont façonnées à la main avec patience et précision, à la recherche de l’équilibre parfait entre croustillant, finesse et intensité gustative. Véritable produit d’auteur, chaque chips incarne une alternative gastronomique aux chips traditionnelles, saluée par de prestigieuses distinctions : Lauréat du concours Goût & Santé 2024 et Prix Épicures de l’Épicerie Fine – Or 2025.
La recette repose sur un trio d’algues bretonnes d’exception : Dulse, Nori et Laitue de mer. Récoltées à la main à Cancale, en Bretagne, ces algues sont sélectionnées pour leurs profils gustatifs complémentaires et leur qualité irréprochable. Yoden s’inscrit dans une filière locale et durable, respectueuse des cycles de l’océan et engagée dans la préservation du littoral breton.
Dream Act Pro vous propose les produits Yoden, car ils répondent à nos critères d’exigence :
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